Türkiye’de Coğrafi İşaretli Lezzetlerin: ikinci sırada Malatya kayısısı yer aldı

Türkiye’de yapılan coğrafi işaret tescilli ürünlerin bilinirliğini ölçmeye yönelik yapılan bir araştırma tartışma yarattı. Listede ilk sırayı yüzde 26 ile Gaziantep baklavası alırken, ikinci sırayı yüzde 14 ile Malatya kayısısı aldı. Adana kebabının yüzde 8’le 3’üncü sırada yer alması ise Adanalı kebap ustalarını kızdırdı.

2

5

PAYLAŞ

Kimin Lobisi Güçlüyse O Ürün Ön Plana Çıkarılıyor

Listeyi görünce çok şaşırdığını ve üzüldüğünü dile getiren kebapçı Yaşar Aydın, Adana kebabın dünyanın her yerinde tüketilen bir lezzet olduğunu belirterek, "Bu işler lobi işidir. Kimin lobisi kuvvetliyse o şehrin, o bölgenin lezzetini ön plana çıkartır. Bu bir gerçektir. Bu lobi işi her yerde var. Dünyada Adana kebap olmayan hiçbir ülke yoktur. Her ülkede Adana kebap vardır. 10 restorandın 7'sinde Adana kebap vardır ve coğrafi değeri en yüksek olan ürün Adana kebaptır. Bizim lobilerimiz zayıf kalıyor" dedi.

3

5

PAYLAŞ

“Kebap Kayısıdan Önce Gelir”

Adana kebabının dışladığını söyleyen Aydın, "Malatya'yı ve kayısıyı seviyorum. Kayısı da listede olsun ama burada sorun Adana kebabın zirvede olmaması. Hakkı teslim etmek lazım. Dünyanın her yerinde Adana kebap zirve ancak bazı lobiler Adana kebabı dışlıyorlar. Biz de bu durumlarda zayıf kalıp, kendi değerlerimizi koruyamıyoruz. Kendi değerimizi korumak için kendi kebapçılarımızı korumamız lazım" ifadelerini kullandı.

4

5

PAYLAŞ

Malatyalılar da Tepkili

Malatya'dan kebap yemek için Adana'ya gelen Buğra Maraş, "Ben aslen Malatyalıyım ancak benim aklıma da Adana kebap gelir. Adana kebap 1. sırada olmalıydı" diye konuştu.

5

5

PAYLAŞ

“Kimse durduk yere kayısı yemeye gitmez”

Tekirdağ'dan gelen Semih Muştu, "9 saatlik yoldan kebap yemek için geldik. Kayısı güzel bir ürün ama kimsenin durduk yere kayısı yemeye gittiğini düşünmüyorum. Ancak Adana kebap yemek için Adana'ya geliyoruz. Adana kebabın 1. sırada olması gerekiyordu" şeklinde konuştu.

Şehir dışından Adana'ya gelen Ahmet Oğuz Taşlı, "Adana kebap 1. sırada olmalı. Benim aklıma kayısı gelmezdi. Adana kebap anlatılmaz, yaşanır. Bin 250 kilometre yoldan geldim ve bu lezzete değdi" dedi.

KAYNAK MALATYANETHABER.COM